Kip met quinoa, tomaat en broccoli

Kip met quinoa, tomaat en broccoli

Bereiding Kook 50 gram quinoa volgens aanwijzingen op de verpakking gaar. Pel en snipper 1 sjalot. Was 1 tomaat en snijd in partjes. Snijd 250 gram broccoli in roosjes en kook in 4 tot 5 minuten beetgaar. Snijd 100 gram kipfilet in blokjes. Verhit 1 eetlepel olijfolie...
Bloemkool frittata

Bloemkool frittata

Bereiding Verhit een halve eetlepel olijfolie in een koekenpan en roerbak 200 gram bloemkoolrijst in 2 minuten beetgaar. Meng in een kom de bloemkoolrijst met 3 eieren, 1 theelepel gedroogde bieslook, 1 theelepel Italiaanse kruiden (zonder toegevoegd zout), een halve...

Pastasalade met broccoli, ei en tonijnsaus

Bereiding Kook 100 gram volkoren penne pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Spoel af onder koud stromend water en laat goed uitlekken. Kook 1 ei in 8 min. hard. Laat schrikken onder koud stromend water, pel en snijd in parten. Breng ondertussen een...
Mexicaanse salade

Mexicaanse salade

Bereiding Marineer een kipfilet met een halve eetlepel olijfolie en tacokruiden (zonder toegevoegd zout). Doe gemengde slamelange in een mengkom en doe hierbij 1 rode paprika in blokjes gesneden,  100 gram maïskorrels (uit blik)  Snijd een halve avocado in blokjes en...
Rode bietjes salade met geitenkaas

Rode bietjes salade met geitenkaas

Bereiding Verdeel 2 grote handen gemengde slamelange op je bord. Snijd 2 voorgekookte bietjes in blokjes en verdeel deze over de sla Breek 4 walnoten in stukjes en verdeel deze over je bord. Brokkel 25 gram verse 45+ geitenkaas in stukjes en verdeel deze over je bord...
Jackfruit curry

Jackfruit curry

Bereiding Kook 60 gram zilvervliesrijst volgens aanwijzingen op de verpakking gaar. Giet 140 gram jackfruit in een vergiet. Spoel het af onder de kraan en laat het goed uitlekken. Trek de stukjesjackfruit met 2 vorken uit elkaar. Pel en snipper een halve ui. Was een...