Gezond Genieten
Blog
Bloemkool frittata
Bereiding Verhit een halve eetlepel olijfolie in een koekenpan en roerbak 200 gram bloemkoolrijst in 2 minuten beetgaar. Meng in een kom de bloemkoolrijst met 3 eieren, 1 theelepel gedroogde bieslook, 1 theelepel Italiaanse kruiden (zonder toegevoegd zout), een halve...
Pastasalade met broccoli, ei en tonijnsaus
Bereiding Kook 100 gram volkoren penne pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Spoel af onder koud stromend water en laat goed uitlekken. Kook 1 ei in 8 min. hard. Laat schrikken onder koud stromend water, pel en snijd in parten. Breng ondertussen een...
Mexicaanse salade
Bereiding Marineer een kipfilet met een halve eetlepel olijfolie en tacokruiden (zonder toegevoegd zout). Doe gemengde slamelange in een mengkom en doe hierbij 1 rode paprika in blokjes gesneden, 100 gram maïskorrels (uit blik) Snijd een halve avocado in blokjes en...
Rode bietjes salade met geitenkaas
Bereiding Verdeel 2 grote handen gemengde slamelange op je bord. Snijd 2 voorgekookte bietjes in blokjes en verdeel deze over de sla Breek 4 walnoten in stukjes en verdeel deze over je bord. Brokkel 25 gram verse 45+ geitenkaas in stukjes en verdeel deze over je bord...
Jackfruit curry
Bereiding Kook 60 gram zilvervliesrijst volgens aanwijzingen op de verpakking gaar. Giet 140 gram jackfruit in een vergiet. Spoel het af onder de kraan en laat het goed uitlekken. Trek de stukjesjackfruit met 2 vorken uit elkaar. Pel en snipper een halve ui. Was een...
Avocado rookvlees rolletjes
Snel en simpel tussendoortje Bereiding Snij 1 halve avocado in 5 partjes Wikkel elk partje avocado in een lapje runderrookvlees.