Chocomouse met avocado en aardbeien

Chocomouse met avocado en aardbeien

Bereiding Pureer het vruchtvlees van een kleine avocado met 1 eetlepel cacao. Voeg een scheutje kokosmelk toe tijdens het pureren.  Doe het mengsel in een kom en top af met verse aardbeien.    Wil je dit als lunch eten, voeg dan nog zelf gemaakte granola toe. ...

Bloemkoolbites met pittige mangodip

Bereiding Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd 400 gram bloemkoolroosjes in gelijke stukken van ca. 4 cm. en doe in een kom. Meng 2 eetlepels olijfolie, 2 theelepels garam masala, 1 theelepel uienpoeder, 1 theelepel paprikapoeder en een snufje zout. Spatel door de...
Rundertartaar met bloemkool, tomaat en krieltjes

Rundertartaar met bloemkool, tomaat en krieltjes

Bereiding Snijd 300 gram bloemkool in roosjes. Was 5 cherrytomaten en snijd doormidden. Pel een halve sjalot en snijd in halve ringen. Hak 2 takjes peterselie fijn. Verhit een halve eetlepel olijfolie in een hapjespan en fruit de sjalot kort aan. Voeg de bloemkool toe...
Kabeljauw in rauwe ham met broccoli en aardappelpuree

Kabeljauw in rauwe ham met broccoli en aardappelpuree

Bereiding Schil 150 gram kruimige aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook in 20 minuten gaar. Snijd 250 gram broccoli in roosjes en kook in 4 tot 5 minuten beetgaar Bestrooi 150 gram kabeljauw met peper, wikkel de filet in 2 plakjes plakjes ham en zet vast met...
. Kip met broccoli en zoete aardappel

. Kip met broccoli en zoete aardappel

Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden.  Boen 250 gram zoete aardappel schoon onder koud stromend water en snijd vervolgens in blokjes. Schep om met een halve eetlepel olijfolie, 1 theelepel paprikapoeder, snufje peper en zout. Verdeel de zoete aardappel blokjes...
Kip met quinoa, tomaat en broccoli

Kip met quinoa, tomaat en broccoli

Bereiding Kook 50 gram quinoa volgens aanwijzingen op de verpakking gaar. Pel en snipper 1 sjalot. Was 1 tomaat en snijd in partjes. Snijd 250 gram broccoli in roosjes en kook in 4 tot 5 minuten beetgaar. Snijd 100 gram kipfilet in blokjes. Verhit 1 eetlepel olijfolie...