Aardbeien ijsjes

Aardbeien ijsjes

Bereiding Ontkroon 200 gram aardbeien. Pureer deze met een staafmixer. Schil 100 gram komkommer en pureer deze mee met de aardbeien. Pak de blaadjes van 2 takjes munt en pureer deze mee. Vul de ijsvormpjes Plaats deze ijsvormpjes voor minstens 4 uur in de...

Wortel banaan cake

Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed de cakevorm met bakpapier en vet waar nodig verder in. Snijd 150 wortel in kleine stukken en blend ze daarna fijn. Voeg hierbij 2 bananen in stukken bij en blend verder. Week 3 dadels en voeg deze in de blender en...

Yoghurt met frambozen en chocolade

Bereiding Verdeel 400ml Griekse yoghurt over 2 kommen Verdeel 75 gram havermout over de kommen en roer de havermout door de yoghurt heen. Verdeel 30 gram amandelen Hak 20 gram pure chocolade in stukjes en verdeel dit over de kommen Verdeel 50 gram blauwe bessen en 50...
Chocolade mouse met avocado en aardbeien

Chocolade mouse met avocado en aardbeien

Een van de heerlijke snelle en simpele recepten uit mijn gratis e-book: fantastische chocolade mousse met aardbeien.   Bereiding   Pureer het vruchtvlees van een kleine avocado met 1 eetlepel cacao. Voeg een scheutje kokosmelk toe tijdens het pureren.  Doe...

Bloemkoolbites met pittige mangodip

Bereiding Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd 400 gram bloemkoolroosjes in gelijke stukken van ca. 4 cm. en doe in een kom. Meng 2 eetlepels olijfolie, 2 theelepels garam masala, 1 theelepel uienpoeder, 1 theelepel paprikapoeder en een snufje zout. Spatel door de...
Rundertartaar met bloemkool, tomaat en krieltjes

Rundertartaar met bloemkool, tomaat en krieltjes

Bereiding Snijd 300 gram bloemkool in roosjes. Was 5 cherrytomaten en snijd doormidden. Pel een halve sjalot en snijd in halve ringen. Hak 2 takjes peterselie fijn. Verhit een halve eetlepel olijfolie in een hapjespan en fruit de sjalot kort aan. Voeg de bloemkool toe...