Gezond Genieten

Blog

Gevulde omelet met gehakt, champignons en spinazie

Gevulde omelet met gehakt, champignons en spinazie

Bereiding Klop 3 eieren los in een kom met wat peper en zout. Verhit een halve eetlepel olijfolie in een koekenpan en maak van het eimengsel een omelet in ongeveer 4minuten. Houd de omelet warm, op een bord onder aluminiumfolie, als deze klaar is. Hak een half teentje...

Rosbief salade

Rosbief salade

Een heerlijke lunch om Gezond te blijven Genieten Bereiding Was 4 cherrytomaten en snijd doormidden. Snijd 50 gram rosbief (vleeswaar) in kleine stukken. Meng 2 eetlepels groene pesto met 1 theelepel citroensap en 1 eetlepel olijfolie tot een dressing. Leg 75 gram sla...

Poké bowl

Poké bowl

Bereiding Kook 50 gram zilvervliesrijst zoals op de verpakking wordt aangegeven. Giet deze af en plaats deze in een kom.  Snijd een halve avocado in blokjes.  Snijd een halve mango in blokjes.  Snijd een kwart komkommer in lange reepjes. Snijd een halve paprika in...

Quinoa parfait

Quinoa parfait

Bereiding Laat 100 gram blauwe bessen en 100 gram frambozen ontdooien en wanneer het het seizoen is maak dan gebruik van vers fruit. Kook 45 gram quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar en laat afkoelen. Hak een klein handje ongezouten amandelen grof....

Omelet met spinazie en geitenkaas

Omelet met spinazie en geitenkaas

Een heerlijke lunch en binnen 10 minuten klaar Bereiding Pel 1 halve ui en snijd in halve ringen. Snijd 1 bosui in ringen. Verhit 1 halve eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de ui glazig. Voeg 100 gram spinazie toe en bak tot deze is geslonken. Breng op smaak...