Een heerlijke lunch en binnen 10 minuten klaar

Bereiding

  • Laat 100 gram blauwe bessen en 100 gram frambozen ontdooien en wanneer het het seizoen is maak dan gebruik van vers fruit.
  • Kook 45 gram quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar en laat afkoelen.
  • Hak een klein handje ongezouten amandelen grof.
  • Roer 200 gram sojayoghurt en een halve eetlepel ahornsiroop door de quinoa.
  • Schep de quinoa in een kom of in een groot glas en verdeel hier wat blauwe bessen en frambozen overheen.
  • Herhaal dit met de overgebleven ingrediënten en garneer met de amandelen