Mexicaanse salade

Mexicaanse salade

Bereiding Marineer een kipfilet met een halve eetlepel olijfolie en tacokruiden (zonder toegevoegd zout). Doe gemengde slamelange in een mengkom en doe hierbij 1 rode paprika in blokjes gesneden,  100 gram maïskorrels (uit blik)  Snijd een halve avocado in blokjes en...
Rode bietjes salade met geitenkaas

Rode bietjes salade met geitenkaas

Bereiding Verdeel 2 grote handen gemengde slamelange op je bord. Snijd 2 voorgekookte bietjes in blokjes en verdeel deze over de sla Breek 4 walnoten in stukjes en verdeel deze over je bord. Brokkel 25 gram verse 45+ geitenkaas in stukjes en verdeel deze over je bord...
Jackfruit curry

Jackfruit curry

Bereiding Kook 60 gram zilvervliesrijst volgens aanwijzingen op de verpakking gaar. Giet 140 gram jackfruit in een vergiet. Spoel het af onder de kraan en laat het goed uitlekken. Trek de stukjesjackfruit met 2 vorken uit elkaar. Pel en snipper een halve ui. Was een...

Zoetzure komkommer

Bereiding Schaaf 1 komkommer met een dunschiller. Maak een dressing van 1 eetlepel witte wijnazijn, 1 theelepel honing, 1 theelepel mosterd en een snufjepeper en zout. Meng de komkommerslieren hier...