Gezond Genieten
Blog
Frambozen chiapudding met gebakken banaan
Bereiding Doe de 50 gram kokosmelk, 50 ml water en 50 gram diepvries frambozen in een blender en mix glad. Schenk in een kom en roer 4 eetlepels chiazaad, 0,5 theelepel vanille aroma en een snufje zout er door heen. Dek de kom af met vershoudfolie en zet een nacht in...
Salade met penne, zalm, sperziebonen en tomaat
Bereidingswijze Dop 100 gram sperziebonen en breek (of snijd) deze doormidden. Kook 60 gram volkoren penne pasta samen met de sperziebonen volgens de aanwijzingen op de verpakking van de pasta gaar. Giet af in een vergiet en spoel af met koud water. Verhit 1 eetlepel...
Pizza tosti
Bereiding Pel een halve ui en snijd in halve ringen. Was 1 tomaat en snijd in plakjes. Verwarm je tosti ijzer/contactgrill voor en besmeer twee volkoren boterhammen met 10 gram tomatenpuree. Strooi 1 theelepel oregano over de tomatenpuree. Verdeel 50 gram 30+ kaas, de...
Rode bietjessoep
Bereiding Schil 300 gram voorgekookte rode bieten en snijd in blokjes. Schraap 2 middelgrote wortels en snijd in plakjes. Schil 1 appel en snijd deze in stukjes. Snipper 2 sjalotjes fijn. Breng 1 liter water aan de kook en los hierin 1 groentebouillonblokje op. Voeg...
Eiwrap met spinazie, rode biet en geitenkaas
Bereiding Klop 2 eieren los met 1 theelepel citroensap, 10 ml water en een snufje zout. Snijd 50 gram gekookte rode biet in blokjes en hak 15 gram walnoten grof. Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan en bak het ei ongeveer 4 minuten, tot deze gestold en aan...
Tips voor de feestdagen
December kan uitdagend zijn als je gezond wilt blijven. Met feestdagen als pakjesavond, kerst en oudjaarsdag lijken de verleidingen eindeloos. Maar met deze 7 praktische tips kun je jouw gezonde levensstijl behouden, zelfs in deze feestelijke maand. 1. Matig je...