Gezond Genieten
Blog
Zoete aardappel rösti met gerookte zalm
Bereiding Schil 200 gram zoete aardappel en rasp fijn. Mix met 1 ei en een snuf peper en zout. Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan en schep het zoete aardappel mengsel in het midden van de pan. Verdeel het mengsel en druk plat met een spatel tot een mooie...
5 tips om het gezellig te houden aan tafel
Wil jij gezellig aan tafel kunnen zitten tijdens het kerstdiner zonder politieagentje te moeten spelen naar jouw kinderen toe omdat ze zitten te vervelen aan tafel terwijl jij de volgende gang aan het opdienen bent. In deze blog leg ik je precies uit hoe jij het als...
Roerei met spinazie en tomaat
Bereiding Klop 2 eieren los met 30ml melk en breng op smaak met een snufje peper en zout. Bak 1 plakje bacon in een koekenpan. Voeg een halve eetlepel olijfolie toe wanneer er te weinig vet uit de bacon komt en bak een handje spinazie en 3 cherrytomaatjes in stukjes...
Koken met kinderen is een feestje
Heb jij een kind dat minder eet. Of wat vaak begint aan tafel met lust ik niet. Het is voor veel moeders herkenbaar. De eerste jaren heeft je kind goed gegeten maar op een gegeven moment heeft het de fase lust ik niet bereikt en waar het ene kind daar weer makkelijk...
Chocolade overnight oats
Om te smullen Bereiding Mix 35 gram havermout met een schepje cacao en voeg hier 100ml halfvolle melk aan toe, roer goed door elkaar. Doe dit in een afgesloten kommetje en zet dit 's avonds in de koelkast. Schep 's ochtends 75 gram Skyr (of halfvolle yoghurt) erop....
Gevuld ei
Bereiding Breng een pan met ruim water aan de kook. Kook 2 eieren in 8 min. hard. Laat de eieren schrikken onder koud stromend water, pel en halveer in de lengte. Haal met een theelepel het eigeel uit het eiwit. Prak het eigeel in een kom met een vork en meng met 1...