Bereiding Giet 150 gram tofu af en druk al het vocht eruit. Leg tussen keukenpapier met bijvoorbeeld een dik boek erop en laat goed uitlekken. Snijd de uitgelekte tofu in blokjes en marineer de tofu met 20 gram balsamicoazijn en een snufje zout. Zet het daarna voor...
Bereiding Borstel 125 gram kastanjechampignons schoon en snijd in plakjes. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de champignons in 6 tot 8 minuten zacht en gaar. Breng op smaak met een halve theelepel paprikapoeder, 1 theelepel gedroogde tijm, een snufje...
Super gezond en simpel. Bereiding Een volkoren boterham met een halve avocado en een gekookt eitje met een snufje zout. Tip: Je kunt het eitje de avond van te voren al koken, dit scheelt in tijd. Zelf vind ik het eitje warm net iets lekkerder! Het zout kun je...
