• Scheur 100 gram romaine sla in stukken.
• Snijd 1 tomaat in pakken
• Snijd 90 gram buffelmozzarella in plakken
• Snijd 80 gram gerookte zalm in stukjes
• Voeg 1,5 eetlepel olijfolie samen met wat peter en roer tot een dressing
• Voeg alle ingrediënten met 100 gram bosbessen samen en druppel de dressing eroverheen. 

Deze salade is voor 1 á 2 personen, vermenigvuldig de ingrediënten wanneer je het recept voor meer mensen wilt maken.