• Een volkoren boterham met een halve avocado en een gekookt eitje met een snufje zout.

Tip: Je kunt het eitje de avond van te voren al koken, dit scheelt in
tijd. Zelf vind ik het eitje warm net iets lekkerder!
Het zout kun je ook vervangen door kerriepoeder of
chilivlokken.