- Laat 100 gram blauwe bessen en 100 gram frambozen ontdooien en wanneer het het seizoen is maak dan gebruik van vers fruit.
- Kook 45 gram quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar en laat afkoelen.
- Hak een klein handje ongezouten amandelen grof.
- Roer 200 gram sojayoghurt en een halve eetlepel ahornsiroop door de quinoa.
- Schep de quinoa in een kom of in een groot glas en verdeel hier wat blauwe bessen en frambozen overheen.
- Herhaal dit met de overgebleven ingrediënten en garneer met de amandelen
