Bereiding

  • Pel een banaan. Prak de helft van de banaan fijn in een kom. Doe dit samen met  50 gram havermout, 200ml ongezoete amandelmelk en een theelepel kaneel in een steelpan.
  • Breng het mengsel al roerend aan de kook en laat het 5 minuten op laag vuur doorkoken.
  • Snijd de rest van de banaan in plakjes. Was een appel (elstar) en snijd een halve appel in blokjes. Bewaar de andere helft voor bij een ander gerecht. 
  • Schenk de havermout in een kom en verdeel hier de banaan, appel en 10 gram kokosrasp overheen.