Schil 150 gram kruimige aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook in 20 minuten gaar.
Snijd 250 gram broccoli in roosjes en kook in 4 tot 5 minuten beetgaar
Bestrooi 150 gram kabeljauw met peper, wikkel de filet in 2 plakjes plakjes ham en zet vast met een prikker.
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de kabeljauwfilet in 8 tot 10 minuten bruin en net gaar.
Giet de aardappelen af en stamp fijn. Roer 40 gram yoghurt en eventueel wat verse peterselie erdoorheen en breng op smaak met een snufje zout en peper.
Serveer de kabeljauw met de broccoli en aardappelpuree.
