• Kook 1 ei hard. 
• Snijd 1 stronk witlof doormidden, verwijder de harde, bittere kern en snijd de witlof in stukjes. 
• Snijd 1 avocado doormidden tot aan de pit, draai de helften van elkaar en wip de pit eruit. Snijd blokjes van het vruchtvlees en lepel het vruchtvlees eruit. 
• Verwijder de kroontjes van 175 gram aardbeien en snijd de aardbeien doormidden.
• Voeg alle ingrediënten samen.
• Maak een dressing van 1,5 eetlepel yoghurt, 1 theelepel honing, 1/4 theelepel kerrie met wat peper en zout. 
• Doe de dressing over de salade. 

Deze salade is voor 1 á 2 personen, vermenigvuldig de ingrediënten wanneer je het recept voor meer mensen wilt maken.