Wat is een goed ontbijt als je wilt afvallen?

Wat is een goed ontbijt als je wilt afvallen?

Als je wilt afvallen is het belangrijk om minder calorieën binnen te krijgen dan dat je er verbruikt. Wanneer je voldoende beweegt en gezond eet is dit goed te doen. Maar als het zo makkelijk zou zijn, zou iedereen een gezond gewicht hebben.  Helaas is dit niet het...

Gele paprikasoep

Bereiding Voeg een half bouillonblokje toe aan 200 ml kokend water. Verhit in een pan een halve eetlepel olijfolie en bak 2 in stukjes gesneden gele paprika’s, een halve gesnipperde ui en een half teentje geperste knoflook ongeveer 2-3 minuten zachtjes aan....
Durf jij voor jezelf te kiezen?

Durf jij voor jezelf te kiezen?

Als moeder van een gezin cijfer je jezelf vaak weg. Ook ik doe dit maar ook ik kies voor mezelf. Soms voelt dit wel eens egoïstisch en voel ik me bijna schuldig. Voorbeeld op maandagavond geef ik Body Balans bij Gymvereniging W.I.K., op dinsdagavond heb ik een...
Mijn favoriete (kook)boeken

Mijn favoriete (kook)boeken

Soms hoor ik de vraag maar waar haal jij je inspiratie om te koken allemaal vandaan? Dan vertel ik meestal als eerste dat ik absoluut geen keukenprinses ben en dat ik met recepten uit deze boeken zelfs kan koken. Ik kan namelijk spaghetti tijdens het koken nog laten...
Zoete aardappel rösti met gerookte zalm

Zoete aardappel rösti met gerookte zalm

Bereiding Schil 200 gram zoete aardappel en rasp fijn. Mix met 1 ei en een snuf peper en zout. Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan en schep het zoete aardappel mengsel in het midden van de pan. Verdeel het mengsel en druk plat met een spatel tot een mooie...