Bereidingswijze Dop 100 gram sperziebonen en breek (of snijd) deze doormidden. Kook 60 gram volkoren penne pasta samen met de sperziebonen volgens de aanwijzingen op de verpakking van de pasta gaar. Giet af in een vergiet en spoel af met koud water. Verhit 1 eetlepel...
Bereiding Pel een halve ui en snijd in halve ringen. Was 1 tomaat en snijd in plakjes. Verwarm je tosti ijzer/contactgrill voor en besmeer twee volkoren boterhammen met 10 gram tomatenpuree. Strooi 1 theelepel oregano over de tomatenpuree. Verdeel 50 gram 30+ kaas, de...
Bereiding Schil 300 gram voorgekookte rode bieten en snijd in blokjes. Schraap 2 middelgrote wortels en snijd in plakjes. Schil 1 appel en snijd deze in stukjes. Snipper 2 sjalotjes fijn. Breng 1 liter water aan de kook en los hierin 1 groentebouillonblokje op. Voeg...
Bereiding Klop 2 eieren los met 1 theelepel citroensap, 10 ml water en een snufje zout. Snijd 50 gram gekookte rode biet in blokjes en hak 15 gram walnoten grof. Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan en bak het ei ongeveer 4 minuten, tot deze gestold en aan...
Bereiding Was een halve peer en snijd in blokjes. Voeg samen met 150 gram yoghurt, 10 gram lijnzaad en 10 gram zonnebloempitten toe aan een schaaltje en eet...
Bereiding Snipper een rode ui fijn. Snijd 2 teentjes knoflook fijn. Snijd 3 paprika’s in blokjes. Snijd 6 pruim trostomaten in blokjes. Verhit een eetlepel olijfolie in een pan en fruit de rode ui. Voeg de paprikablokjes en knoflook toe. Bak deze 1 minuut...
