Pompoen pannenkoeken met blauwe bessen

Pompoen pannenkoeken met blauwe bessen

Bereiding Laat 50 gram diepvries verse blauwe bessen ontdooien. Breng een pan met water aan de kook en kook 100 gram diepvries pompoenblokjes in 10 minuten gaar. Mix de pompoenblokjes met 1 ei, 40 gram havermout en 1 theelepel kaneel in een blender of met een...
Stamppot met rode biet, appel en geitenkaas

Stamppot met rode biet, appel en geitenkaas

Een heerlijke stampot bij druilerig weer. Bereiding Schil 250 gram aardappelen (kruimig), snijd ze in gelijke stukken en kook in 20 minuten gaar. Snijd 250 gram voorgekookte rode biet in blokjes. Haal het klokhuis uit 1 Granny Smith appel en snijd de appel in plakjes....
Rundertartaar met broccoli, wortel en ui

Rundertartaar met broccoli, wortel en ui

Binnen 25 minuten staat dit heerlijke eten ’s avonds ook bij jou op tafel Bereiding Pel een halve ui en snijd in halve ringen. Snij een broccoli in roosjes. Schil 150 wortels en snijd deze in grove stukken. Kook de wortels 6 minuten, voeg vervolgens de broccoli...
Salade met tempeh, avocado en pompoenpitten

Salade met tempeh, avocado en pompoenpitten

Bereiding Snijd 100 gram tempeh in stukjes en bestrooi met een halve theelepel gemalen koriander, een halve theelepel paprikapoeder en een snufje zout. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de tempeh in ongeveer 10 minuten gaar. Was een halve komkommer...
Romige prei met zalm

Romige prei met zalm

Bereiding Snijd 100 gram prei fijn. Borstel 75 gram champignons schoon en snijd in plakjes. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan en bak de prei kort aan. Voeg de champignons toe en bak een paar minutenmee. Voeg 100 ml kookroom, 1 theelepel mosterd en 1 eetlepel...
Banaanpannenkoek met aardbeien

Banaanpannenkoek met aardbeien

Een heerlijke lunch en binnen 10 minuten klaar Bereiding Pel 2 kleine bananen of 1,5 middelgrote banaan Doe 2 eieren, 1 theelepel kaneel en 2/3 van de bananen in een mengbeker en mix het geheel met een staafmixer. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan en voeg het...